采集辣椒900-1700nm光譜數(shù)據(jù)（目的：辣度評級(jí)）

一、檢測目的和依據(jù)

1、使用 900 - 1700nm 相機(jī)采集辣椒的光譜數(shù)據(jù)；

2、客戶通過化學(xué)方法，獲取到辣椒的辣度值

3、使用機(jī)器學(xué)習(xí)、深度學(xué)習(xí)等技術(shù)，對辣椒光譜數(shù)據(jù)與辣度值進(jìn)行訓(xùn)練擬合，實(shí)現(xiàn)通過高光譜技術(shù)無損評級(jí)辣椒辣度等級(jí)的技術(shù)實(shí)驗(yàn)與落地。

二、樣品類別及數(shù)量

辣椒樣本：辣椒樣本若干（分批次采樣，以保證光譜數(shù)據(jù)采集與化學(xué)方式采集辣度值間隔時(shí)間差在48小時(shí)以內(nèi)）

三、檢測設(shè)備和方式

檢測設(shè)備

1. 900-1700nm高光譜相機(jī)

2. 自研光學(xué)暗箱（含350-2500nm穩(wěn)定光源，放樣移動(dòng)平臺(tái)）

3. 黑色托盤（低反射率背景）

4. 漫反射校準(zhǔn)板（校準(zhǔn)反射率）

5. 輔助材料：標(biāo)簽（用于標(biāo)記辣椒編號(hào)，方便對辣椒光譜數(shù)據(jù)與辣度值相對應(yīng)）

采集方式

1. 樣品擺放規(guī)則：

a、辣椒：將辣椒樣品按如圖所示擺放，一個(gè)標(biāo)簽對應(yīng)一個(gè)辣椒，每板放10個(gè)樣品

2、數(shù)據(jù)采集模式：

•    反射模式采集，采集樣品的反射率數(shù)據(jù)。

3、設(shè)備調(diào)參：

• 調(diào)節(jié)相機(jī)高度，使相機(jī)視場可以覆蓋所有樣品

• 調(diào)節(jié)鏡頭光光圈到最大：F1.4

• 調(diào)節(jié)鏡頭焦距，使樣品圖像最清晰

• 曝光時(shí)間調(diào)整到合適的值，避免采集到的樣品數(shù)據(jù)過曝

四、采集結(jié)果

1. 數(shù)據(jù)提供

提供數(shù)據(jù)格式，每個(gè)樣品數(shù)據(jù)包含如下6個(gè)格式文件：

a、樣本900-1700nm原始數(shù)據(jù)（包含 .dat、.hdr格式）

b、樣本900-1700nm反射率數(shù)據(jù)（包含 .dat、.hdr格式）

c、樣本900-1700nm高光譜圖像（.png格式）

d、提供樣品擺放實(shí)拍圖（.jpg格式）

e、應(yīng)客戶要求：i、每顆辣椒提取一個(gè)平均光譜數(shù)據(jù)，保存為一個(gè)excel表格；

2. 數(shù)據(jù)展示

辣椒

采集參考Q/EX C 0628-2025標(biāo)準(zhǔn)