采集辣椒900-1700nm光譜數據（目的：辣度評級）

一、檢測目的和依據

1、使用 900 - 1700nm 相機采集辣椒的光譜數據；

2、客戶通過化學方法，獲取到辣椒的辣度值

3、使用機器學習、深度學習等技術，對辣椒光譜數據與辣度值進行訓練擬合，實現通過高光譜技術無損評級辣椒辣度等級的技術實驗與落地。

二、樣品類別及數量

辣椒樣本：辣椒樣本若干（分批次采樣，以保證光譜數據采集與化學方式采集辣度值間隔時間差在48小時以內）

三、檢測設備和方式

檢測設備

1. 900-1700nm高光譜相機

2. 自研光學暗箱（含350-2500nm穩定光源，放樣移動平臺）

3. 黑色托盤（低反射率背景）

4. 漫反射校準板（校準反射率）

5. 輔助材料：標簽（用于標記辣椒編號，方便對辣椒光譜數據與辣度值相對應）

采集方式

1. 樣品擺放規則：

a、辣椒：將辣椒樣品按如圖所示擺放，一個標簽對應一個辣椒，每板放10個樣品

2、數據采集模式：

•    反射模式采集，采集樣品的反射率數據。

3、設備調參：

• 調節相機高度，使相機視場可以覆蓋所有樣品

• 調節鏡頭光光圈到最大：F1.4

• 調節鏡頭焦距，使樣品圖像最清晰

• 曝光時間調整到合適的值，避免采集到的樣品數據過曝

四、采集結果

1. 數據提供

提供數據格式，每個樣品數據包含如下6個格式文件：

a、樣本900-1700nm原始數據（包含 .dat、.hdr格式）

b、樣本900-1700nm反射率數據（包含 .dat、.hdr格式）

c、樣本900-1700nm高光譜圖像（.png格式）

d、提供樣品擺放實拍圖（.jpg格式）

e、應客戶要求：i、每顆辣椒提取一個平均光譜數據，保存為一個excel表格；

2. 數據展示

辣椒

采集參考Q/EX C 0628-2025標準